23
OTT
ore 09:00
I Sentieri dei sapori 2021
  • QUANDO:
    23, 30 ottobre
    ore 09:00
  • DOVE:
    Tremosine
    Tremosine
  • BIGLIETTI:
    euro 30,00

Escursione e visita guidata alla scoperta dei piccoli produttori tremosinesi | pranzo degustazione a tema

L'iniziativa vuole accompagnare i partecipanti alla scoperta del paesaggio di Tremosine sul Garda attraverso una facile escursione che li porterà all'incontro con un produttore locale, ogni volta diverso, che svelerà i segreti della propria azienda e dei propri prodotti. Dopo una breve visita il produttore si unirà al gruppo che giungerà da un ristoratore tremosinese che esalterà i prodotti in piatti che permetteranno di gustarli al meglio.

Gli appuntamenti:

1) PESCATO - 02/10/2021 c/o Ristorante Long Island - Produttore: Pescatore Paghera Tullio - Tagliolini al Coregone - Coregone alla griglia con verdure

2) ERBE AROMATICHE - 09/10/2021 c/o Ristorante Wine Bar da Nando - Produttore: Vivaio Villa Verde - Antipasto alla Nando accompagnato da erbe aromatiche di stagione - Maccheroncini ai cereali con Coregone alla lippia con semi di papavero - Pane aromatico - Tisana

3) ZAFFERANO - 16/10/2021 c/o Enoteca Bistrot Divin Amore - Produttore: Azienza Agricola La Zagara - Capesante lardellate con crema allo zafferano - Flan di ricotta fresca dell'Alpe del Garda con Zafferano - Spatzle con salamina di Tremosine e zafferano

4) VINO - 23/10/2021 c/o Trattoria Primavera - Produttore: Azienda Agricola Zanetti Roberto - Risotto radicchio rosso, taleggio e Oriane - Bocconcini di capriolo sfumati all'Oriane

5) OLIO DI OLIVA EXTRAVERGINE BIO - 30/10/2021 c/o Ristorante La Rocchetta - Produttore: Milesi Gianpiero - Bresaola di cervo con olio agrumato - Luccio alla gardesana in olio cottura

PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA entro le ore 16.00 del giovedì
precedente all'evento.

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