Il 14 maggio Palazzolo sull'Oglio festeggia il suo patrono: Raggiocorto lo celebra con una serata che inizia con una visita inedita ai sotterranei e alla polveriera del castello di Palazzolo, la musica tra le mura antiche e prosegue a tavola nella sua dimora storica del 1200, la più antica della città, dove la storia diventa racconto e il racconto diventa cena.

Programma:

Dalle ore 18.00
Rocha Magna (castello) Visita ai sotterranei e alla polveriera del castello e accesso libero alla balconata della Torre del Popolo - Spostamento a piedi in Piazza Tamanza (esterno Pieve, Auditorium di San Fedele) Narrazione storica e breve performance musicale dei musicisti di MasterBrass Entrambi questi momenti sono gratuiti, un omaggio di Raggiocorto a tutti i palazzolesi e non per celebrare il Santo Patrono

Ore 20:00
Degustazione con affabulazione storica presso Raggiocorto 
Un percorso gastronomico con piatti ispirati a curiosità e aneddoti locali, realizzato dalla cucina di Raggiocorto grazie al preziosissimo supporto di Giulio Ghidotti, voce narrante della serata

MENÙ DEGUSTAZIONE + ABBINAMENTO DI 3 VINI

Un brindisi per San Fedele:
Aperitivo nella corte di Raggiocorto

Quando le anguille risalivano il fiume:
Anguilla affumicata, polenta croccante, cipolla in agrodolce

La tradizione del suino:
Filetto di maiale cotto lentamente, salsa tonnata, polvere di sommacco, capperi croccanti

Il risotto e la spezia misteriosa:
Risotto Carnaroli, stracchino del Monte Bronzone, sommacco, nocciole tostate

Ti ricordi gli alberi di gelso?:
Cheesecake con marmellata di more di gelso

Prezzo a persona: 45€ (acqua, vino e caffè compresi)