Il primo e l’originale festival con il migliore Cibo di Strada d'Italia, tantissimi street food provenienti da ogni dove e proposti da ape car, carretti, furgoncini, biciclette, roulotte, moto e rimorchi allestiti con piastre, forni, friggitrici e griglie roventi.

Le cucine saranno attive venerdì, dalle 18 alle 23.30, e sabato e domenica, dalle 11 alle 23.30.

Programma:

Venerdì 4 aprile

• Dalle 18.30 alle 19.10: attività culturale “Ricette e Storia”. Partecipano Federico Trotta (direttore artistico STREEAT e perito agroalimentare) e il Food Truck Scottadito
• Dalle 19.15 alle 20: attività culturale “Ricette e Storia”. Partecipano Federico Trotta e il Food Truck Trentintrac
• Dalle 21.30 alle 22: attività culturale “Ricette e Storia”. Partecipano Federico Trotta e il Food Truck Pan Pan.

Sabato 5 aprile

• Dalle 15 alle 16: attività culturale “Il gioco sensoriale”, allenare i cinque sensi
• Dalle 16.30 alle 17.30: la merenda Buona pulita e giusta, con Slow Food TerreAcque Bresciane, la Via dell’Ape e Qbio gli artigiani del gusto (evento con degustazione gratuita)
• Dalle 17.30 alle 18.30: Brescia capitale casearia. Approfondimento sulla robiola bresciana a cura di Bruno Bossini di Zona Alpi e ONAF Brescia (evento con degustazione gratuita)
• Dalle 18.30 alle 19.30: Masterclass sul Botticino Doc con Claudio Franzoni dell’Azienda Vinicola Franzoni (evento con degustazione gratuita).

Domenica 6 aprile

• Dalle 11 alle 11.45: “Brescia nel piatto e le De.Co.”, spiegazione e approfondimento sulle denominazioni comunali e le specialità locali
• Dalle 12 alle 12.30: attività culturale “Ricette e Storia”. Partecipano Federico Trotta e il Food Truck Marchese Cannoli
• Dalle 16 alle 17: attività culturale “Il gioco sensoriale”, allenare i cinque sensi
• Dalle 18:30 alle 19:15: attività culturale “Ricette e Storia”. Partecipano Federico Trotta e il Food Truck El Gnocco Loco.

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Info: street@barleyarts.com