Un’occasione per coniugare la buona tavola e la partecipazione alla vita del Castello
Una cena itinerante, passando da un ristorante all’altro del paesino rurale di Padernello – frazione di Borgo San Giacomo (BS), per giungere infine al Castello di Padernello, ultima tappa di un gustoso percorso tra i piatti tipici della Bassa Bresciana. Padernello a Tavola è un’esperienza da vivere di piatto in piatto per assaporare e scoprire le prelibatezze del territorio, che contribuisce al l’utilizzo e restauro del maniero quattrocentesco, come luogo di storia e di cultura dopo anni di abbandono. La cena itinerante utilizzerà materie prime di stagione e prodotti selezionati.
Il percorso prevede il parcheggio presso il “Ristorante La Bianca” e la partenza presso Cascina La Bassa, con ritiro della sacca portabicchiere e bicchiere (cauzione 5 euro – in contanti).
Orario di inizio distribuito su tre turni: 19:30 – 20:15 – 21:00
Il menu della cena
Aperitivo presso Cascina La Bassa
Degustazione Pizza in Pala, Agripizzeria
in abbinamento
Agribirrificio Graal – Birra artigianale
Antipasto presso Osteria Aquila Rossa
Degustazione di salumi nostrani
Insalata di Farro di San Paolo con verdure
Tartare di manzo classica
in abbinamento
San Michele – “Netto” Capriano del Colle DOC bianco
Tenuta La Vigna – “Lamettino” Capriano del Colle DOC marzemino
Primi presso Ristorante La Bianca
Paccheri di pasta fresca con ragù di mare e basilico
Gnocchetti con crema di zafferano e San Daniele croccante
in abbinamento
Ca’ del Mut – Montenetto di Brescia IGT Trebbiano
Vitivinicola Podestà – “Dioniso” Capriano del Colle DOC rosso
Secondo presso Locanda Del Vegnot
Porchetta al forno con polenta e patate
in abbinamento
Lazzari – “Riserva degli Angeli” Capriano del Colle DOC rosso riserva
Al Castello di Padernello
Tiramisù artigianale di Cascina La Bassa
Distillati – Distillerie Peroni Maddalena
Caffè Cartapani Cinque Stelle
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Per informazioni:
Tel. 030 9408766
E-mail: info@castellodipadernello.it
Sito web: www.castellodipadernello.it
